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SOBRE NOSOTROS

SOBRE NOSOTROS

ARMADILLO ES TRADICIÓN

El primer restaurante en el sector financiero de Bogotá que abrió sus puertas en 1995, todavía sigue siendo uno de los favoritos de la zona por sus platos originales y la calidad de su servicio. Un lugar acogedor y tan familiar que los meseros conocen a nuestros clientes por su nombre y saben lo que les gusta. Un lugar tranquilo para hablar, pasarla bien y tomarse un buen Dry Martini o Margarita.

Nuestra cocina nace de la fusión californiana, una mezcla de culturas –italiana, americana, asiática- además de nuestra sazón colombiana para originar sabores realmente memorables. Hace doce años surgió la idea de tener nuestro propio ganado para poder controlar la calidad y ofrecer los mejores cortes, algo que marca la diferencia de nuestras famosas carnes.

Acá todo es fresco, creamos un nuevo plato cada día y ya es tradición nuestros jueves de Cochinillo y viernes de Paella, en donde hay que llegar temprano para no quedarse con las ganas.

Armadillo reúne lo más ecléctico de la gastronomía internacional en un solo lugar.

Jueves de Paella.
Jueves de Paella.
ATASCADERO<span class='hidde-mobile'>: <br />CHULETÓN DE BRANGUS  <br />con varias sales y papas fritas.</span>
ATASCADERO:
CHULETÓN DE BRANGUS
con varias sales y papas fritas.
SHASTA<span class='hidde-mobile'>: ALCACHOFA <br />AL VAPOR CON NAPOLITANA <br />Y TOQUE DE LIMA.</span>
SHASTA: ALCACHOFA
AL VAPOR CON NAPOLITANA
Y TOQUE DE LIMA.

Entradas

SHASTA

ALCACHOFA AL VAPOR CON NAPOLITANA Y TOQUE DE LIMA.

CARPACCIOS LOOMIS

DE LOMO DE RES, DE SALMÓN O DE PULPO.

EL PASO

TAQUITOS DE MORRILLO CON PICO DE GALLO DE CHILES
DULCES Y VERDES Y SOUR DE RÁBANO BLANCO.

DEL REY OAKS

ALBÓNDIGAS EN SALSA MARINARA
Y CRUTONES DE PAN DE AJO.

CEVICHE RED BLUE

PESCADO BLANCO MARINADO EN LIMÓN
CON CEBOLLA Y CHILE DULCE.

CEVICHE RIO DELL

VARIEDAD DE MARISCOS Y PESCADOS
EN MOJO DE AJÍ AMARILLO.

CAPISTRANO

PORTOBELLO A LA BRASA CON SALSA
DE CUATRO QUESOS, ACEITUNAS Y TOMATE.

CORAL BAY

PULPO ROSTIZADO A LA PARRILLA SOBRE GRATÍN DE PAPA.

SAN DIEGO

MUELAS DE JAIBA ROCIADAS CON MANTEQUILLA Y AJO.

LANCASTER

TARTAR MIXTO DE SALMÓN Y ATÚN EN VINAGRETA
DE SOYA Y LIMONARIA CON TOQUE DE PIQUE.

CLAYTON

QUESADILLAS DE SALMÓN AHUMADO CON QUESO
MOZZARELLA Y MONTERREY EN SALSA DE ENELDO.

CLEARLAKE

CARNE DE CANGREJO MARINADO EN CÍTRICOS
CON AROMA DE LIMONARIA Y LECHE DE COCO.

BEVERLY HILLS

GAMBAS EN SALSA DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.

LINCOLN

COSTILLAS DE CERDO LAQUEADAS EN SALSA SICHUAN.

LAS VEGAS

EMPANADAS DE CORDERO CONFITADO
EN CHILE DULCE Y CHIMICHURRI DE ARÁNDANOS.

BEVERLY HILLS<span class='hidde-mobile'>: GAMBAS EN SALSA <br />DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.</span>
EMERALD BAY: LOMO DE ATÚN
ENCOSTRADO EN PIMIENTAS
CON CHIMICHURRI DE
ARÁNDANOS Y TOMATEs
DESHIDRATADO, ACOMPAÑADO
DE VEGETALES AL GRILL.
BEVERLY HILLS<span class='hidde-mobile'>: GAMBAS EN SALSA <br />DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.</span>
CORAL BAY: PULPO ROSTIZADO
A LA PARRILLA SOBRE GRATÍN DE PAPA.

Sopas

Ensaladas

Aves

Sopas

FRESNO

SOPA DE TOMATE AHUMADO CON QUESO CAMEMBERT Y RICOTTA.

PARADISE

SOPA RÚSTICA DE VERDURAS DEL CAMPO.

SALINAS

SOPA DE CEBOLLA A LA FRANCESA.

SAN FRANCISCO

FRUTOS DEL MAR EN BISQUE
DE LANGOSTINOS.

Ensaladas

RIVERSIDE

MEZCLA DE LECHUGAS CON PULPO ROSTIZADO,
CHIMICHURRI DE MANGO Y CROCANTE
DE PAPA CRIOLLA.

HUNTINGTON

ENSALADA VERDE, PIÑA PARRILLADA, SALMÓN AHUMADO Y QUESO TILSIT NATURAL CON VINAGRETA DE LIMONARIA.

BELL GARDENS

MEZCLA DE LECHUGAS CON MOZZARELINES DE BÚFALA, DURAZNO, PROSCIUTTO Y UNA VINAGRETA DE MIEL Y LIMÓN.

MOJASTA

COGOLLOS DE LECHUGA Y GERMINADOS CON ATÚN SELLADO, VINAGRETA DE CHERRY
DESHIDRATADO Y JENGIBRE.

Aves

SAN BENITO

POLLO DE CAMPO GLASEADO EN RALLADURA DE LIMA
Y PIMIENTA SICHUAN CON PALMITOS Y CRIMINI.

PARAMOUT

PECHUGA DE PATO EN SALSA DE
PIMIENTA DULCE Y UCHUVAS.

SANTA CLARITA

POLLO EN CROCANTE DE GUINEO
Y ENSALADA DE PICO DE MANZANA.

Jueves de Paella.
BEVERLY HILLS: GAMBAS EN SALSA
DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.
ATASCADERO<span class='hidde-mobile'>: <br />CHULETÓN DE BRANGUS  <br />con varias sales y papas fritas.</span>
EASTWOOD:
CHULETAS
DE CORDERO
A LA BRASA EN
REDUCCIÓN
DE OPORTO
Y FRUTOS ROJOS.
SHASTA<span class='hidde-mobile'>: ALCACHOFA <br />AL VAPOR CON NAPOLITANA <br />Y TOQUE DE LIMA.</span>
LOOMIS: carpaccio de PULPO.

Carnes

ALAMEDA

OSSOBUCO DE TERNERA COCINADO
LENTAMENTE CON PASTA A LAS FINAS HIERBAS.

ALCATRAZ

LOMO DE RES A LA BRASA
CON UNA DE NUESTRAS SALSAS.

ATASCADERO

CHULETÓN DE BRANGUS.

SAN LUIS OBISPO

COSTILLAS DE CERDO CON SALSA
BBQ O SALSA HOISIN Y NARANJA.

BIG PINE

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA
DE ALBARICOQUE DESHIDRATADO
ACOMPAÑADO DE ARROZ CON FRUTOS SECOS.

EASTWOOD

CHULETAS DE CORDERO A LA BRASA
EN REDUCCIÓN DE OPORTO Y FRUTOS ROJOS
ACOMPAÑADO DE CASCOS DE PAPA EN
SOFRITO DE TOCINETA, CEBOLLA Y PIMENTÓN.

PORTOFINO

LOMITO FINO DE TERNERA CON
FETTUCCINI A LA ALFREDO.

JALISCO

CHATA DE BRANGUS A LA BRASA CON
UN TOQUE DE JALAPEÑOS O CON
COSTRA DE CHIMICHURRI ARGENTINO.

EL CERRITO

MORRILLO CONFITADO EN CERVEZA
NEGRA Y PURÉ DE CUBIOS.

HURON

CHULETAS DE TERNERA A LA BRASA CON
REDUCCIÓN DE VINO TINTO Y RISOTTO AL LIMÓN.

BEVERLY HILLS<span class='hidde-mobile'>: GAMBAS EN SALSA <br />DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.</span>
SEA SIDE PRIMAVERA:
PASTA hecha en casa CON MARISCOS EN BISQUE
DE LANGOSTINO, AJI AMARILLO Y LIMONARIA.
BEVERLY HILLS<span class='hidde-mobile'>: GAMBAS EN SALSA <br />DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.</span>
Nuestros cócteles saben diferente
porque se hacen como se deben
hacer... con buenos tragos.

Pescados y mariscos

GUSTINE

PESCA DEL DÍA AL HORNO SOBRE CAMA DE CRIOLLAS
SOFRITAS BAÑADO EN UN ACEITE DE OLIVA.

BENICIA

PESCA DEL DÍA ENCOSTRADA EN GARAM MASALA
ACOMPAÑADO DE PURÉ DE HINOJO.

CALIFORNIA

CORVINA AL PAPILLOTE CON CALDO DE KOMBU
DASHI Y VARIEDAD DE VEGETALES.

DEL MAR CONGRIO

CONGRIO A LA BRASA EN SALSA DE MANDARINA Y NUECES.

ASUZA

SALMÓN DORADO AL SARTÉN
EN ACEITE DE OLIVA ACOMPAÑADO
DE VERDURAS CALIENTES.

SAN BERNADINO

SALMÓN A LA BRASA ENCOSTRADO EN REDUCCIÓN
DE VINO TINTO, MORA Y AJONJOLÍ,
ACOMPAÑADO DE VERDURA CALIENTE.

FREELAKE

LANGOSTINOS AL SARTÉN EN ACEITES DE OLIVA
Y AJONJOLÍ, AJÍ CHINO Y VEGETALES.

EMERAL BAY

LOMO DE ATÚN ENCOSTRADO EN
PIMIENTAS CON CHIMICHURRI DE ARÁNDANOS
Y TOMATE DESHIDRATADO, ACOMPAÑADO
DE VEGETALES AL GRILL.

SAN JOAQUIN

LANGOSTINOS FLAMBEADOS EN AMARETTO
Y TERMINADOS EN MANTEQUILLA DE ALMENDRAS.

SURF AND TURF

LOMITO DE RES A LA BRASA Y LANGOSTA
BAÑADOS EN SALSA MEUNIÈRE.

BEVERLY HILLS<span class='hidde-mobile'>: GAMBAS EN SALSA <br />DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.</span>
MOJASTA: COGOLLOS DE LECHUGA Y
GERMINADOS CON ATÚN SELLADO, VINAGRETA
DE CHERRY DESHIDRATADO Y JENGIBRE.
BEVERLY HILLS<span class='hidde-mobile'>: GAMBAS EN SALSA <br />DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.</span>
BAY SIDE: RAVIOLI DE CANGREJO AZUL
CON SALSA DE TRUFAS.

Pastas y arroces

NEVADA

PASTA SALTEADA EN CHORIZO ESPAÑOL
CON ALMEJAS BLANCAS Y MEJILLONES.

DEL AIRE

PASTA FRESCA RELLENA DE PATO CONFITADA
EN CARBONARA DE MAIZ Y NARANJA.

BAY SIDE

RAVIOLI DE CANGREJO AZUL CON SALSA DE TRUFAS.

LOS ANGELES

RAVIOLI RELLENOS DE ESPÁRRAGOS, BERENJENA
Y ALCACHOFAS EN SALSA NAPOLITANA.

IMPERIAL

PAPPARDELLE CON VARIEDAD DE
HONGOS SILVESTRES Y RABO DE BUEY.

MAMMOTH LAKES

LINGUINI NEGRO CON COLAS DE LANGOSTA, ALCACHOFAS
Y ACEITUNAS NEGRAS EN SALSA DE VODKA.

SEA SIDE PRIMAVERA

PASTA CON MARISCOS EN BISQUE
DE LANGOSTINO, AJI AMARILLO Y LIMONARIA.

LONG BEACH

SPAGHETTINI EN SALSA CREMOSA
AL LIMÓN CON LANGOSTINOS.

MELOSO

ARROZ CALDOSO CON CAMARONES Y GAMBAS.

TORRANCE

ARROZ SALTEADO CON LOMO, MARISCOS,
POLLO Y MEZCLA DE VEGETALES.

SEAL BEACH

RISOTTO DE PATO CONFITADO CON TOMATES
CHERRY DESHIDRATADOS Y TOQUE DE TILSIT AHUMADO.

FREMONT

RISOTTO CON VARIEDAD DE FRUTOS
DEL MAR EN BISQUE DE JAIBAS.

BEVERLY HILLS<span class='hidde-mobile'>: GAMBAS EN SALSA <br />DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.</span>
Postres

Postres

MILHOJA DE FRUTOS ROJOS

PASTA FILO HORNEADA CON JALEA DE
FRAMBUESA Y QUESO MASCARPONE.

CARPACCIO DE PIÑA

DELGADAS RODAJAS DE PIÑA GOLDEN CON MOUSSE
DE COCO Y CABELLOS DE ÁNGEL DE LIMÓN.

SHERBET DE MANDARINA

NIEVE DE MANDARINA SERVIDA EN
SU PROPIO CASCARÓN.

PROFITEROLES

REPOLLITAS RELLENAS DE HELADO
Y BAÑADAS CON CHOCOLATE.

TURRÓN

HELADO DE ALMENDRA SERVIDO SOBRE UN MERENGUE
Y ADORNADO CON FRAMBUESAS Y CARAMELO.

VOLCÁN DE CHOCOLATE

TORTA CALIENTE ACOMPAÑADO CON HELADO.

CRÈME BRÜLÉE

HECHO CON FRUTA DE LA TEMPORADA.

MOUSSE DE AREQUIPE CON LYCHEES

SERVIDO CON GALLETA Y UNA
REDUCCIÓN DE VINO Y MANZANA.

BEVERLY HILLS<span class='hidde-mobile'>: GAMBAS EN SALSA <br />DE AJONJOLÍ Y AJÍ CHINO.</span>

Contacto

DIRECCIÓN

Carrera 5 # 71 A - 05,
Bogotá, Colombia.

HORARIO

Lunes a Sábado: 12 pm a 12 am
Domingo: Cerrado.

TELÉFONO

+57 1 345 9992

EMAIL

reservas@restaurantearmadillo.com

Reservas

* Domingos sólo reservas via telefónica

* Más de 10 personas en adelante realizar reservas via telefónica